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王国华一边逛,还一边买,看到感兴趣的小吃都买了一点。
他和王良财手里拿了一大堆食物,也不担心吃不完,反正可以带回管委会,就像投资公司一样搞个下午茶也是极好的。
走着走着,王国华听到有人在叫自己。
“诶,王主任,你也在啊,吃了没?”一个膘肥体壮的大汉一手拿着奶茶,一手拿着大葱煎饼,朝王国华走了过来。
“庄经理。”王国华朝庄润新点头,对方是新台清宴的总经理,从石城派过来的,名字听着挺清新的,实际上本人是一个彪形大汉,还留着大胡子,王国华总觉得这个人和清宴不太相称。
王国华注意到庄润新刚刚坐着的位置上摆满了盆盆碗碗,显然是已经吃过一轮,手里拿着的东西是收尾、盖胃的,便问他道:“怎么样,吃得还满意吗?”
庄润新疯狂点头:“别说,这里的店虽然还没开多少,但是美食种类繁多,石城市里都没能在一条街上找到这么齐全的美食,太好吃了!”
能得到清宴总经理的夸奖,王国华觉得此前的努力不虚。
能够集结这么多美食自然不是天然形成的,而是王国华特意让王大海、杨贵等各村负责人召集想开店的村民进行筛选,要求他们开店尽量避开同种类型的食物,除非很有特色,否则的话,每种类型的小吃店不要超过三家。
王国华让他们收集市面上的各种美食,他自己又根据后世的经验添加了不少进去,可谓是一人选一样都能做到不尽相同。
筛选只是其次,最重要的还是培训。倒是没有找什么专业的师傅,按照王良旭的说法,都是家里管灶台的老娘们自己研究琢磨出来的。
第一批租客,奠定了美食街的基础,也收获了庄润新的好评。
“王主任,你们美食街的这些店主是不是都经过筛选的?竟然少有重复,每家店都有各自的特色。比如这个煎饼,有燕赵的大葱煎饼,也有京津的煎饼果子,还有一个叫做锅盔的,那选择太多了,我就尝了一个梅菜扣肉馅的,好吃!”
“还有那个奶茶店,我看了,满满一墙可供挑选,有个叫做丝袜奶茶的,要不是我去过鹏城,第一次看到还真会迷糊。”
就这么两三句话的工夫,庄润新竟是把脸盘那么大一张煎饼给吃完了,王国华一时间竟没反应过来。
等他回过神后,方才回答庄润新道:“庄经理看出来了,不愧是资深从业人员。”
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